Remerciements au Pôle Métropolitain du Pays de Brest, aux Communautés de Communes participantes, à l’ADESS et à toutes les structures d’accompagnement et d’aide à la création qui ont soutenu cette initiative.

 

Rendez-vous pour une nouvelle action de synergie

au profit des porteurs de projet du Finistère!

Laura Ochando est la créatrice lauréate

de notre concours le Printemps de la Création

Après un parcours atypique, Laura Ochando cultive aujourd’hui sa parcelle de maraîchage

et commence la commercialisation de sa production de légumes bio.

 

 

Un parcours atypique

Après une formation à Sciences Politiques de Rennes en 2012, elle remet en cause son orientation professionnelle préférant à  une activité de bureau « travailler en extérieur en lien avec l’environnement ».

Une année sabbatique va lui permettre de valider ce choix. En utilisant  le woofing (travail dans des fermes en échange du gite et du couvert) aux Etats Unis et au Canada elle va tour à tour travailler dans des élevages équestres et dans une exploitation de maraîchage accueillant des personnes souffrant de troubles psychiques.

Cette dernière expérience sera le fil conducteur de son projet.

 

Un projet ambitieux adossé à une formation adaptée

Dans un premier temps, créer une activité de maraîchage biologique et commercialiser sa production pour assurer un équilibre économique lui permettant d’envisager la deuxième phase de son projet.

Cette deuxième phase, d’ici un an ou deux, s’orienter vers une activité d’exploitation maraîchère thérapeutique accueillant des personnes souffrant de troubles psychiques. Elle envisage deux possibilités : monter sa propre structure ou, si les conditions de création ne sont pas réunies, être salariée en Esat (Etablissements de soin et d’aide par le travail) en tant qu’accompagnante en maraîchage.

 

Sensibilisée à l’insertion des personnes souffrant de troubles psychiques du fait d’un de ses proches concerné par ce type de maladieLaura va donc parfaire sa formation agricole: Brevet Professionnel de Responsable d’Exploitation Agricole, 2 ans en exploitation maraîchère Bio, découverte des Jardins de cocagne (insertion par le travail), puis entrée au centre de formation agricole de Kerliver à Hanvec pour une maîtrise plus approfondie du maraîchage.

 

Kerlipousse : une structure originale pour tester son projet

Le CFA-CFPA de Kerliver à Hanvec propose plusieurs formations au maraîchage : un BPREA maraîchage biologique (formation continue, adulte), un BPA Horticulture Ornementale et Légumière (formation initiale)

Le centre a aussi  monté un espace-test. Kerlipousse, c’est son nom, est une surface sous serre et en plein air réservée à des porteurs de projets qui souhaitent se lancer dans le maraîchage mais qui ont besoin auparavant de tester leur activité. 

Cet espace  est géré en partenariat avec le CIVAM, le GAB 29 (groupement des agriculteurs bio du Finistère) et la Coopérative d’activités et d’emploi Chrysalide qui permet à l’entrepreneur maraîcher de cumuler un statut salarié et un Siret pour facturer pendant la période de test.

 

Un démarrage de la commercialisation

En ce printemps 2018, Laura a entrepris de commercialiser sa production : « c’est plus stressant que la phase de production » assure t-elle.

Soucieuse de bien produire mais aussi  de bien vendre, elle va tester plusieurs axes :

  • la vente régulière sur le marché du Faou le samedi
  • la commercialisation en interne, par paniers, sur le site de Kerliver (un projet de vente directe ouvert vers l’extérieur est en cours)
  • la vente par paniers
  • les magasins spécialisés et les restaurants.

C’est pour cette nouvelle phase de son projet que Laura a sollicité l’aide de AB Services création pour la mise à disposition d’un fourgon devenu nécessaire pour assurer la réussite de cette étape. Elle s’est aussi inscrite à notre concours  Le Printemps de la Création permettant de gagner une mise à disposition gratuite d’un fourgon. (* 1)

 

Notre comité d’engagement a répondu favorablement à sa demande. 

De plus il a désigné  Laura AUCHANDO comme lauréate du concours le Printemps de la Création.

 

Ce projet est à la fois un test classique d’une activité économique de maraîchage bio et une démarche cohérente vers un projet adossé à terme à des valeurs proches de celles de l’Economie Sociale et Solidaire.

Ce sont les deux axes d’intervention d’AB Services création .

Il démontre également la synergie possible, dans l’intérêt du porteur de projet, entre les différents acteurs professionnels et les structures d’aide à la création.

Cette volonté de synergie est un des fondements de notre action.

Autant de coups de cœur de notre comité d’engagement qui ne peut que féliciter Laura et lui souhaiter une pleine réussite.

 

(*1) selon les modalitésgénérales de nos conditions d’intervention et le règlement du concours.

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